Городские огороды со всего мира

Городские огороды со всего мира

05.05.2019 4 Автор Марина

Первые городские огороды и сады начали появляться во времена войн, например, у нас в России во время блокады Ленинграда или в Великобритании и Германии во время Первой и Второй мировой войны, и экономических спадов, как в Детройте во время Великой депрессии. Это была острая необходимость в пище прежде всего, а не прихоть взбалмошных жителей.


Огороды во время блокады в Ленинграде 


В настоящее же время огородничество и фермерство становится популярным благодаря инициативе самих горожан. При этом огороды и сады появляются не только на пустырях, но даже на крышах высотных домов.

Проведем небольшой обзор коллективных огородов и ферм по всему миру.

В 1994 году в центре Лос-Анджелеса группа единомышленников организовала, заняв территорию между East 41st и South Alameda Streets площадью более пяти с половиной гектаров. На этой земле трудились примерно триста пятьдесят семей, многие из которых были коренными жителями Латинской Америки. Здесь на протяжении почти 10 лет выращивались местные и экзотические продукты.

городские огороды


The Collingwood Children’s Farm была основана в 1979 году недалеко от центра Мельбурна. Общая ее территория – 7 га, на которой расположены деревенские дома, вольеры для скота, сады, огороды. Здесь выращивают домашних животных, корм для них, овощи, фрукты и деревья для укрепления берегов реки. На ферме, кроме постоянных работников, также работают ученики местных школ, волонтеры и обычные посетители.

В состав The P-Patch Community Gardening Program входит 75 коллективных огородов всего города Сиэтла. Огороды общей площадью 10.35 гектаров обрабатывают примерно четыре с половиной тысячи человек: жители города, местные школьники. На грядках растут овощи, фрукты, кусты.

Объединение Mudchute Park & Farm в Лондоне (Великобритания) было создано в 1977 году. В его состав входят сто двадцать ферм, около тысячи коллективных хозяйств, около двухсот ферм на стадии застройки. Общая площадь объединения четырнадцать с половиной гектаров. В этой организации работают фермеры, волонтеры, школьники. Здесь разводят домашних животных и птиц, выращивают фрукты, овощи.

городские фермы


Самая крупная эко ферма, расположенная на крыше Бруклина, Brooklyn Grange организована в 2010 году, занимается выращиванием и продажей овощей в местные рестораны и магазины.

огород бруклина


Бангкокская ферма EnerGaia, расположенная на крыше гостиницы, занимается выращиванием съедобных водорослей.

В Бостоне (США) на крыше стадиона, принадлежащего бейсбольному клубу Boston Red Sox, находится Fenway Farms площадью полторы тысячи квадратных метров, на которой выращивают овощи, фрукты, зелень.

городские огороды


На крыше пивоварни в окрестностях Лючжоу (Китай) растет рис, который используют при производстве пива. Ее размеры – 2 га. Ферма выполняет еще одну полезную функцию – задерживает дождевую воду, разгружая при этом водосливы города в сезон дождей.

городские огороды


Первый огород в Санкт-Петербурге (Россия) на крыше своего дома в 1993 году организовала Алла Сокол, которая успешно занимается озеленением и выращиванием урожая разных культур.

огород на крыше


В 2016 году на пустыре питерского Музея уличного искусства появилась городская ферма Энди Полынь, как способ переосмыслить слово «культура» через его первоначальный смысл (впервые это слово встречается в трактате о земледелии во II в. до н.э.).

В 2017 году ферма переехала на крышу лофт-проекта «Этажи» на Лиговском проспекте. Она стала своеобразным общественным пространством, на котором проводятся концерты, читают лекции, показывают обучающие мастер-классы, и где любой может посадить все, что захочет.

В 2010 году в Москве был создан первый общественный огород на основании концепции проекта «Лавка». Его площадь составляет шестьдесят квадратных метров. Сначала разбили двадцать грядок на заводе «Арма», на территории которого находился штаб проекта, и сдавали их в аренду.

В 2011 году изменились концепция огородов и проект «Лавка. Огород» стал общественным, в нем могу участвовать люди, которые сами будут вкладывать деньги в его планирование и развитие.

городские огороды


В 2012 году на московском пустыре на Пятницкой Павел Пряников разбил незаконный огород, на котором выращивал овощи, зелень, ягоды. Он был одержим идеей создания общественных огородов на неиспользуемых площадях.

Рассмотрим преимущества и недостатки этих новомодных объединений.

Городские фермы считаются альтернативой традиционному сельскому хозяйству, потому что производят продукцию в регионе ее потребления. При этом нет необходимости затрачиваться на транспортировку, хранение, что есть одним из преимуществ. Таким образом, повышается и производительность труда. 

городские огороды


Но, к сожалению, трудозатраты здесь выше, чем на обычных фермах. Прибыльность на них тоже минимальная, в силу того, что трудятся люди, для которых труд на огородах больше в удовольствие, чем как основной вид заработка. 

Основным недостатком есть то, что огороды располагаются в черте города, где большая загрязненность воздуха, земли, воды. Поэтому прежде всего необходимо провести анализы всех возможных источников загрязнения, и искать возможности их устранения или минимизации.

городские огороды


Сейчас благоустройство своего двора играет положительную роль, довольно часто домочадцы привыкли ухаживать за своими цветами, кустраниками и деревьями. Возможно следующий заход массовый — это посадка фруктовых улиц и садов в городах и городские огороды. Как думаете?


Фотоматериалы  из свободных источников.

Какие есть фруктовые улицы в городах других стран